Descrição

existe um vinho mais tipicamente sardo do que o Cannonau? Com o seu Costera, a famosa adega Argiolas permite-nos saborear os aromas e sabores mais autênticos da ilha. Um vinho profundo, equilibrado e com estrutura, que recomendamos acompanhar com pratos ricos e, se possível, da cozinha local.

Informações de produto

A adega
Argiolas
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Cannonau, Carignano, Bovale
Origem
Cannonau di Sardegna DOC

Prova

Vista
Cor vermelho rubi intenso, com reflexos granada.
Nariz
Muito vinoso.
Boca
Redondo, estruturado e equilibrado.
Temperatura de servir
16-18ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar massas à bolonhesa, leitão e cordeiro assados e queijo Pecorino.

Vinha e preparação

Solo
Solo calcário-argiloso.
Vinificação
Fermentação e maceração a temperatura controlada (28-30 °C) durante 10-12 dias. Fermentação malolática realizada em depósitos de cimento vitrificado.
Envelhecimento
Breve estágio em garrafa.