Descrição

A missão da Argiolas é expressar a identidade da Sardenha através dos seus vinhos. Ela consegue isso muito bem com o seu Cardanera, um Carignano del Sulcis DOC que, graças ao seu perfil mediterrâneo, consegue transportar-nos imediatamente para a ilha... pelo menos com a mente! Excelente para acompanhar uma boa lasanha.

Informações de produto

A adega
Argiolas
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Carignano
Origem
Carignano del Sulcis DOC

Prova

Vista
Vermelho rubi.
Nariz
Aroma intenso, com notas de vegetação mediterrânica e frutos vermelhos.
Boca
Fresco e saboroso, com taninos finos e equilibrados.
Temperatura de servir
16-18ºC.
Combinação
Excelente com lasanha, massa à bolonhesa, carnes cozidas ou assadas e queijos saborosos.

Vinha e preparação

Solo
Areoso, com componentes calcários e argilosos.
Vinificação
Fermentação e maceração, de 12 a 15 dias, a temperatura controlada. Trasfegar para depósitos de betão para fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio breve em garrafa.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of graphite, blueberries and blackberries. A reductive style in a positive way. A soft, velvety attack with polished extraction, a medium body, a clean finish and a crunchy style overall. 100% carignan. If you drink it now, it will be better if chilled.