Descrição

Originalmente conhecido como Brunello White Label e, desde 1983, com o estabelecimento da DOC, Rosso di Montalcino, este 100% Sangiovese mantém-se fiel ao estilo que caracteriza todos os vinhos da Biondi-Santi, forjado numa alma perfumada e frutada. Ambas as características fazem dele o tinto perfeito para ser degustado mesmo em idade jovem. No entanto, quanto mais tempo for deixado a oxigenar no copo, melhor revelará a sua complexidade e profundidade.

Informações de produto

A adega
Biondi-Santi
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Sangiovese grosso
Origem
Rosso di Montalcino DOC

Prova

Nariz
Explosão frutada com notas de cereja madura, mirtilo e ameixa preta, que dão lugar a tons especiados, de flores azuis e menta.
Boca
Devido ao caráter extremo da colheita, devido à seca e às ondas de calor, apresenta-se redondo, intenso e exuberante, com sensações de cereja, laranja sanguínea e anis estrelado, taninos finos e uma acidez suave, mas que mantém o equilíbrio e a tensão. O final é descontraído e muito guloso.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias da adega da sua propriedade principal Tenuta Greppo, a sudeste de Montalcino; de Ribusuoli, localizada logo abaixo desta, e de Pievecchia, terroir ao norte do município de Montalcino.
Clima
O ano de 2022 foi caracterizado por um outono seco e quente, seguido por um inverno com poucas chuvas, concentradas principalmente na segunda metade de fevereiro. Essas características também se prolongaram na primavera, com ausência de chuvas e um aumento gradual das temperaturas, que se tornaram elevadas durante os meses de verão. Por outro lado, a segunda metade de agosto foi agraciada por algumas precipitações que, juntamente com uma boa oscilação térmica, criaram condições ideais para a maturação das uvas.
Colheita
A vindima manual teve início em 31 de agosto, uma data antecipada em relação ao habitual na Biondi-Santi.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho da Eslavónia.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A super-restrained wine showing complex aromas of rhubarb, strawberries, violets, raspberries and blood oranges. The attack is quite ripe, with dense, velvety tannins soaked in fruit, a medium body and refreshing lifted acidity. The finish is long and savory. Drink or hold. (Aldo Fiordelli)

Decanter:

The earliest harvest ever at Biondi-Santi (starting 31 August) followed a warm spring and hot summer with some rain, giving optimal growing conditions. Viticulture and winemaking director Federico Radi describes the estate's Rosso as 'our running back wine', for its big-boned yet agile structure. Approachable yet still serious, it's dominated by succulent strawberry, red cherry and blood orange, aromatic star anise and vibrant acidity. Grapes are sourced from the youngest vineyards across the property and the wine is aged for 12 months in Slavonian oak barrels. RADI'S RECAP: Crisp and tenacious.

Falstaff:

Bright ruby red. Restrained on the nose, slight hints of bay leaf, milk chocolate, earthy tones, plus some cranberries and cherries. On the palate, a light-footedness, grippy, with slightly loosely knit tannins, somewhat washed out on the finish.