Descrição

Estrutura e elegância, tensão e fragrância compõem a personalidade deste Riserva, um excelente Brunello di Montalcino com grande personalidade que nos deixa aromas de cerejas, violetas e balsâmicos e um paladar firme devido aos seus taninos jovens. Pura frescura. Colheita perfeita para guardar.

Informações de produto

A adega
Biondi-Santi
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Sangiovese grosso
Origem
Brunello di Montalcino DOCG

Prova

Nariz
As cerejas pretas e as violetas secas encontram profundidade em infinitas sensações balsâmicas e aromas de ervas mediterrânicas,
mentol, couro envelhecido e pedra-pomes.
Boca
A estrutura firme de taninos jovens, ainda agradavelmente vivos, e a frescura vibrante são o testemunho de uma colheita destinada a uma longa vida. O final é persistente e sedutor, com notas de ervas secas envoltas em saborosas sensações iodadas.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2040, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Nome
Finca Tenuta Greppo
Descrição
O Riserva 2016 foi elaborado exclusivamente com uma seleção de uvas provenientes das vinhas próprias, das parcelas mais antigas
Clima
2016 foi uma colheita com um inverno chuvoso, seguido de uma primavera semelhante, mas com temperaturas amenas. O verão trouxe sol, calor e estabilidade, com temperaturas abaixo da média. As chuvas caídas entre o final de agosto e o início de setembro prolongaram o período anterior à vindima, favorecendo uma
maturação muito lenta, mas equilibrada, das uvas, em que a fruta beneficiou de importantes oscilações térmicas dia-noite que enriqueceram as suas notas aromáticas.
Colheita
A vindima teve início em 19 de setembro de 2016, com mais de uma semana de atraso em relação aos padrões normais da Biondi-Santi.
Vinificação
Em barricas verticais de carvalho eslavo, utilizando leveduras autóctones selecionadas das próprias vinhas.
Envelhecimento
Estágio de 3 anos em barricas de carvalho eslavo.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Wow, here is a vintage I've been anxiously waiting to try. The 2016 growing season was one of the best in recent memory in Montalcino, and if we look back in time, this vintage marks the year Biondi-Santi was sold to a French group. The prestigious 2016 Brunello di Montalcino Riserva proves a mighty collector's bottle that will undoubtedly gain in complexity and depth with careful bottle age. The wine offers wild nuances of forest berry and tart cherry, and there are herbal side notes as well as floral tones of dried violet and lilac. The tannins are soft, powdery and feel like they melt away on the palate.

James Suckling:

Aromas of strawberries, flowers, fresh mushroom, forest flower, sandalwood, and hints of balsamic. Full-bodied and tight on the finish. This is a linear and fine-tannined red. Available in March 2023. Needs another five years or so to show its full potential. New classic. Better after 2026.

Jeb Dunnuck :

The 2016 Brunello Di Montalcino Riserva is layered and unfolds in the glass with incense, baking spice, ripe red cherry, and cedar. It has more concentration and length through the mid-palate and offers an impeccable balance of structure, ripeness, and tension. It is expressive on the nose, but it is even more impactful at this stage with its intensity through the palate, with nearly electric energy of wild raspberry, rose petal, tea leaf, and orange zest. Allow for cellaring another 3-4 years. Drink 2026-2046.

Decanter:

The last vintage harvested and vinified by the Biondi Santi family, the 2016 Riserva was subsequently blended by technical director Federico Radi under the new ownership of EPI. It is seamless but difficult to deconstruct in its youth. Eventually, the dark and earthy personality is revealed, doling out liquorice root, moss, wet soil and heather. The tannins are compact and tightly stitched but with such a suave texture of fine chalk. These yield just enough to allow inner fruit sweetness to shine through. Think red cherry and hints of tarragon; then a blood orange tang which melds effortlessly into a bright beam of racy acidity.