Descrição

Raza vem ocupar o lugar de Carmelo Rodero Reserva. O novo Elaborado em homenagem às raízes e à paisagem de Pedrosa de Duero, segundo dizem na própria adega. Eles procuraram realçar o caráter e a força que diferenciam a adega de Burgos. Espontâneo, elegante, sedoso e equilibrado. É intenso e suave ao mesmo tempo. Possui a elegância do seu antecessor e melhora a sua frescura. No último relatório de Jancis Robinson, obteve uma pontuação de 18 pontos em 20, sendo um dos vinhos mais destacados da Ribera del Duero nesse relatório

Informações de produto

A adega
Bodegas Rodero
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.2% vol.
Variedade
90% Tempranillo 10% Cabernet sauvignon
Origem
Ribera del Duero

Prova

Nariz
Mostra uma variedade impressionante de aromas, onde a fruta madura e fresca se expressa com uma intensidade sublime. As notas profundas de frutas pretas, amoras e ameixas se misturam com delicados matizes especiados, dando uma complexidade sutil.
Boca
Entrada suave que evolui com uma densidade envolvente, perfeitamente equilibrada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes grelhadas, costeletas e assados.

Vinha e preparação

Nome
Parajes de Quintana, de Boada, de Valcabado, de Guzmán y de Pedrosa
Descrição
Este vinho nasce da combinação de cinco encravamentos nos arredores de Pedrosa de Duero. Plantação em espaldeira e em vaso a uma altitude entre 837 e 862 metros.
Idade
Cerca de 35 anos.
Solo
Principalmente argiloso.
Vinificação
Por gravidade (sistema OVI).
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros.