Descrição

Elaborado artesanalmente a partir de uvas Sémillon afetadas pela podridão nobre, este vinho branco doce de Sauternes revela uma delicadeza e complexidade notáveis. Com 137 gramas de açúcar residual por litro, as primeiras degustações realizadas pelos principais críticos antecipam um vinho delicioso e refinado, no qual predominam sensações melosas, uma leve acidez e aromas florais.

Informações de produto

A adega
Château Suduiraut
Tipo
Branco doce
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Sémillon
Origem
Sauternes

Prova

Vista
De cor dourada brilhante, que com o tempo evoluirá para um tom âmbar escuro.
Nariz
Potente, mas ao mesmo tempo harmonioso. Destacam-se aromas frutados e florais com notas tostadas e cristalizadas.
Consumo
Até aproximadamente 2045, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção dos melhores vinhedos Premier Cru da propriedade.
Clima
O outono e o inverno muito húmidos e as suas temperaturas amenas favoreceram o avanço da brotação mais de duas semanas antes do habitual. O tempo tornou-se instável a partir do final de março e o seu impacto foi muito irregular, variando de acordo com o terroir, o desenvolvimento da parcela e a idade das videiras. Esta situação resultou num mês de julho muito seco e quente. As reservas de água permitiram que as videiras resistissem às sucessivas ondas de calor, e um pouco de chuva em meados de agosto voltou a colocar a maturação das uvas no caminho certo. O processo de maturação terminou cerca de dez dias antes do previsto, em condições meteorológicas muito favoráveis: dias quentes e noites frescas, que preservaram a paleta de aromas.
Rendimento
8,5 hectolitros por hectare.
Colheita
A vindima manual teve início em 16 de setembro e foi concluída em 5 de novembro, com um total de quatro colheitas seletivas de uvas botritizadas. A quantidade colhida foi muito reduzida, mas os lotes apresentaram uma qualidade extremamente elevada.
Envelhecimento
Em barris de carvalho (50% novos) por um período de 16 a 20 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A Sauternes with tart tartine, cooked apple and caramel. It’s full-bodied, juicy and sweet, yet there’s lots of caramel and spice, too, such as cloves. Comes across almost dry. But lots of sweetness. Pure semillon. Unique. Tiny production.

The Wine Advocate:

Made from 100% Semillon, the 2020 Suduiraut is being aged for 16 to 20 months in French oak barrels, 50% new. It has 14% alcohol and 137 grams per liter of residual sugar. Pale to medium lemon-gold in color, aromas of pineapple upside-down cake, green mango and peach preserves tumble effortlessly out of the glass, followed by hints of honeycomb, preserved ginger and allspice. The palate is rich and decadent, delivering a seductively oily texture and just enough freshness to lift the long, spicy finish.

Wine Enthusiast:

Barrel Sample. Made with 100% Sémillon, this luscious wine has fine honeyed flavors that emphasize the ripe orange marmalade character. The wine, while full, balances the richness with a lighter side of acidity and floral aromas. 

Decanter:

I love the dry whites from the Sauternes area, and this is a good example - and of why Sémillon is such an interesting grape to work with in crafting dry whites with personality. A little less round in mouthfeel from some in the area (not appellation - this is Bordeaux Blanc), but still with slate texture and minerality showing how well the soils here can work for dry whites, and an excellent juicy delivery of citrus and white pear. Drinking Window 2021- 2026.