Descrição

O Château Cheval Blanc branco é um ícone de Bordéus e um dos vinhos mais prestigiados em todo o mundo. Classificado como Premier Grand Cru Classé A, ganhou pela primeira vez a medalha de ouro na Exposição Universal de Paris em 1878. Trata-se de um coupage de Cabernet franc, Merlot e Cabernet sauvignon com uma enorme capacidade de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Château Cheval Blanc
Tipo
Tinto
Colheita
2005
Álcool
14.0% vol.
Variedade
53% Merlot, 46% Cabernet franc, 1% Cabernet sauvignon
Origem
Saint-Émilion Grand Cru

Prova

Vista
De cor vermelha escura, intensa e profunda.
Nariz
Profundo, potente e muito complexo. Apresenta aromas de violetas, cereja preta e cassis, juntamente com notas de cacau e especiarias.
Boca
Com corpo, estrutura, uma textura muito agradável e taninos finos e polidos. Apresenta um final longo e cativante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
39 hectares.
Solo
Argila e cascalho.
Clima
Marítimo.
Rendimento
27 hectolitros por hectare.
Envelhecimento
Estágio em barricas novas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2005 from Cheval Blanc is a quintessentially elegant, beautiful, deep bluish/ruby-colored wine from St.-Emilion, with raspberry, blueberry, and floral notes, impressive density, great precision, freshness and purity. Full-bodied, but extremely light on its feet, I don’t mean to gush, but it is super-intense, rich and just so meticulously crafted! This is another fabulous wine and a perfect expression for this vintage. It is difficult to forget the gorgeous blueberry and raspberry fruit, full body, sweet tannin, a multi-layered texture, and purity and palate presence of this stunning wine. Drink it over the next 20 years. P.S. In 2005, this was 50% Cabernet Franc and 50% Merlot.

James Suckling:

Always a fabulous nose of black fruit, dark chocolate, nuts and spices. It's full-bodied with beautifully dense tannins reminiscent of cashmere. A long, long finish rounds out this beautiful wine. It would be better to leave it alone until 2020 but so hard not to revel in its splendor now.