Descrição

O Ribera del Duero de Cuatro Rayas é elaborado exclusivamente a partir da casta Tempranillo, proveniente de vinhas com 40 anos. É elaborado em Gumiel de Izán, onde passa cerca de 10 meses em barricas de carvalho, daí os seus aromas torrados. Um vinho potente, complexo e com boa estrutura, ideal para acompanhar guisados, assados e queijos.

Informações de produto

A adega
Cuatro Rayas
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor cereja intensa com reflexos roxos.
Nariz
Intenso e limpo, com notas de alcaçuz e frutos pretos maduros (amora, ameixa) sobre um fundo especiado em total harmonia com toques de moca e torrados da barrica.
Boca
Potente, com complexidade e estrutura, taninos doces bem integrados e notas de frutos pretos. Retronasal com toques especiados. Final de boca muito longo.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Ideal para beber agora, embora possa ser conservado até aproximadamente 2027.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes assadas, guisados, caça, queijos ou charcutaria.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas com mais de 40 anos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual diurna.
Vinificação
Elaboração tradicional. Fermentação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 10 meses em barricas de carvalho.