Descrição

Um dos vinhos mais acessíveis da Protos, onde dá para sentir a frescura e o toque tostado que vem do seu estágio leve, tanto em barrica como em garrafa. Um tinto jovem para curtir logo de cara, sem complicações, como um vinho para beber à mesa ou para acompanhar tapas e uma grande variedade de pratos, tanto de carne como de peixe

Informações de produto

A adega
Bodegas Protos
Tipo
Tinto - Jovem
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De cor vermelho cereja limpa e brilhante, com um toque roxo.
Nariz
Muito expressivo e potente, onde se destacam aromas de frutos vermelhos e pretos muito frescos, bem combinados com notas subtis de especiarias doces e agradáveis notas tostadas.
Boca
Tinto intenso, frutado, com matizes tostados, taninos redondos e bom final.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Perfeito para acompanhar arroz, massas, carnes de aves, vitela, cordeiro e porco, charcutaria, cogumelos e queijos semicurados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de diferentes parcelas para conseguir uma maior expressão do 'terroir'.
Idade
Vinhas com menos de 25 anos.
Vinificação
Mesa de seleção, fermentação e maceração com cascas durante 15 dias a 24 °C.
Envelhecimento
Estágio de pelo menos 4 meses em barricas de carvalho americano, seguido de mais 6 meses de afinação em garrafa.