Descrição

Protos Roble é um dos vinhos mais acessíveis da casa ribeirinha, onde podemos apreciar a frescura e a presença de notas tostadas provenientes do seu leve estágio, em partes iguais, em barrica e em garrafa. Um tinto jovem para desfrutar desde o momento da compra, sem complicações, como vinho de mesa ou para acompanhar tapas e uma grande variedade de pratos, tanto de carne como de peixe.

Informações de produto

A adega
Bodegas Protos
Tipo
Tinto - Jovem
Colheita
2024
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De uma cor vermelho cereja limpa e brilhante com rebordo roxo.
Nariz
Muito expresso e potente, com aromas de frutos vermelhos e pretos muito frescos, bem combinados com notas subtis de especiarias doces e agradáveis notas tostadas.
Boca
Tinto intenso, frutado, com matizes torradas, taninos redondos e bom final.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz; massas; carnes de aves, vitelo, cordeiro e porco; charcutaria; cogumelos e queijos semicurados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de diferentes parcelas para alcançar uma maior expressão do terroir.
Idade
Vinhas com menos de 25 anos.
Vinificação
Mesa de seleção, fermentação e maceração com cascas durante 15 dias a 24 °C.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de mais 6 meses de afinação em garrafa.