Descrição

Durona Blanco é um vinho monovarietal elaborado com Parellada, uma variedade que costumamos encontrar habitualmente no coupage dos cavas catalães. Nesta ocasião, estamos a referir-nos a um vinho branco tranquilo, sem bolhas, no qual podemos encontrar um aroma elegante com leves toques de sub-bosque e algo floral. De grande persistência e agradável contraste mineral.

Informações de produto

A adega
MontRubí
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
11.0% vol.
Produção
3.000 garrafas
Variedade
100% Parellada
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Nariz elegante, sutil, com notas de damasco, camomila e flores do jardim
Boca
Em boca é sedoso, fresco e com um agradável contraste mineral. Vinho com personalidade única.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Válido até aproximadamente 2021, se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Solo
Calcário-argiloso.
Colheita
Vindima manual seletiva.
Vinificação
Curtimenta com cascas e fermentação a temperatura controlada em inox com leveduras indígenas. Posteriormente, o vinho é transferido para uma ânfora de barro feita sob medida.
Envelhecimento
Maturação em ânforas em contacto com borras finas durante um período de 4 a 6 meses.