Descrição

White é um monovarietal de Xarel ·lo nascido em vinhas antigas plantadas na parte alta do Penedés que surpreende à primeira vista pelo seu rótulo branco, limpo, elegante e minimalista. Na prova, é um vinho de caráter cítrico e floral, que se torna mais expressivo à medida que se abre. Em boca é muito refrescante, fácil de beber e sem grandes complexidades.&nbsp

Informações de produto

A adega
MontRubí
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Xarel·lo
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo pálido.
Nariz
Aromas de maçã verde, pêra limão, casca de ananás e notas de jasmim.
Boca
Muita fruta em boca, notas de ervas e final mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em solos pouco produtivos, na parte alta do Penedés.
Idade
Vinha plantada em 1974.
Solo
Calcário-arenoso, pouco produtivo.
Vinificação
Maceração pelicular prefermentativa a frio e posterior estágio sobre borras finas após fermentação a baixa temperatura.