Descrição

Durona Blanco é um vinho monovarietal elaborado com Parellada, uma variedade que costumamos encontrar habitualmente nos «coupage» dos cavas catalães. Nesta ocasião, estamos perante um vinho branco tranquilo, sem bolhas, no qual podemos encontrar um aroma elegante com leves toques de sotobosque e algo floral. De grande persistência e agradável contraste mineral.

Informações de produto

A adega
MontRubí
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
11.5% vol.
Produção
3.000 garrafas
Variedade
100% Parellada
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Elegante, sutil, com notas de damasco, camomila e flores do jardim
Boca
Sedoso, fresco e agradável contraste mineral. Vinho com personalidade única.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Calcário-argiloso.
Colheita
Vindima manual seletiva.
Vinificação
Curtimenta com cascas e fermentação a temperatura controlada em inox com leveduras indígenas. Posteriormente, o vinho é transferido para uma ânfora de barro feita sob medida.
Envelhecimento
Maturação em ânforas em contacto com borras finas durante um período de 4 a 6 meses.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The white 2021 Durona Parellada was produced with the finicky grape picked with 11.5% alcohol, a pH of 3.41 and 5.5 grams of acidity. They wanted no makeup, so they matured it in amphorae to keep the floral aromas and the white fruit. It also has a balsamic, medicinal and herbal side to it. 3,732 bottles produced. It was bottled in March 2023.

James Suckling:

Intense white nuts, lees, waxed lemons and a touch of petrol. Creamy texture on the palate, with neutral fruit and a sleek yet leesy finish. A little old-school in style but it delivers what parellada has to offer on its own. From organically grown grapes. Vegan. Drink now.