Descrição

Este vinho é o único elaborado com quatro variedades distintas provenientes da sua propriedade principal. Um tinto que evolui em boca, revelando-se mais suave e cremoso no início e com um final mais volumoso.

Informações de produto

A adega
Finca Antigua
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
50% Tempranillo, 20% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah
Origem
La Mancha

Prova

Vista
Intensidade elevada de cor rubi escura, brilhante e cristalina. Borda com reflexos cardeais. Lágrimas abundantes e densas.
Nariz
Intensidade elevada com notas mentoladas e minerais. Notas lácteas de iogurte e fundo torrado com notas de matagal e sub-bosque. O seu envelhecimento em barrica confere-lhe notas especiadas (noz-moscada, cravo e tabaco) com ligeiras notas tostadas.
Boca
Cremosidade e suavidade no início, com desenvolvimento esférico de grande volume, sem arestas. Acidez muito bem equilibrada com o teor alcoólico. Final longo e pós-sabor cremoso. Fresco.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz e massas italianas. Combina bem com queijos de cura média e carnes brancas grelhadas ou com molho. Acompanha peixes como a robalo ou o tamboril.

Vinha e preparação

Nome
Finca Antigua
Clima
Vigor, equilíbrio e saúde em alta marcaram este ano de 2020. O clima também colaborou, já que as noites de julho foram muito frias e houve apenas alguns dias isolados de calor. A colheita ficou em torno de 6.000 kg/ha. Os vinhos desta colheita são mais finos e elegantes do que os de um ano médio na Finca Antigua, mas mantêm o seu caráter balsâmico e mineral, bem como a profundidade da cor e a frescura em boca, apenas um pouco menos tânicos.
Colheita
Vindima entre a segunda semana de setembro e a terceira semana de outubro de 2020.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com controlo de temperatura. Maceração de 17 dias.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barrica de carvalho americano e francês.
Engarrafamento
Em fevereiro de 2024.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Black currants, boysenberries, hot chocolate and cloves on the nose of this creamy red. It’s full-bodied and fleshy with a mineral freshness at the end. A blend of cabernet sauvignon, syrah, tempranillo and merlot. Drink now or in the next few years. - Claire Nesbitt, Staff Writer & Critic.