Descrição

A origem da marca Glorioso remonta ao ano de 1917 e, desde então, é sinónimo de prestígio, elegância e tradição. Para a elaboração do seu Reserva são utilizadas uvas selecionadas de vinhas da Rioja Alavesa, cujo vinho resultante é envelhecido durante muito tempo em carvalho das melhores tanoarias. Muito intenso, com aromas a frutos vermelhos e um fundo especiado; encorpado e envolvente, é o acompanhamento perfeito para pratos de caça, carnes em geral e queijos curados

Informações de produto

A adega
Bodegas Cosme Palacio
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja brilhante.
Nariz
Muito limpo e sutil. Surpreende, em primeiro lugar, pela sua complexidade e elegância, com aromas de frutos vermelhos maduros (uva e ameixa seca) que dominam o meio, acompanhados por notas de especiarias (especiado, baunilha, cravo), caramelo e um leve toque torrado.
Boca
Envolvente, glicérico e com uma sensação de doçura devido à sua maturação. A acidez natural confere-lhe uma frescura e vivacidade muito agradáveis. Final com notas de chocolate e um toque mineral que lhe confere personalidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar caça grossa, caça de penas, todos os tipos de carnes e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas com orientação sul e protegidas dos ventos frios do norte pela serra de Cantábria, permitindo que a videira aproveite o calor necessário para a maturação do fruto.
Idade
Vinhas com uma média superior a 60 anos.
Solo
Arcillo-calcário, ideal para que as videiras regulem a sua necessidade de humidade.
Colheita
A vindima é realizada em caixas para evitar danificar as uvas, após um rigoroso controlo de maturação.
Vinificação
Pré-maceração a frio. Posteriormente, as uvas são vinificadas através do processo tradicional em depósitos de inox.
Envelhecimento
Após uma longa maceração, o vinho passa por um estágio mínimo de 36 meses, dos quais pelo menos 20 são em barricas de carvalho francês e americano. O restante permanece em garrafa até ser comercializado.