Descrição

O Glorioso Reserva pertence a uma gama de vinhos que refletem fielmente a sua origem prestigiada e um saber-fazer centenário. Com 26 meses de estágio em barricas de carvalho francês, este Tempranillo apresenta uma agradável acidez, que lhe confere uma sensação refrescante e viva. Ideal para acompanhar todos os tipos de carnes e queijos curados

Informações de produto

A adega
Bodegas Cosme Palacio
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor granada intensa.
Nariz
De alta intensidade, onde encontramos um conjunto de aromas a fruta cristalizada e fruta seca, como passas ou figos secos. O seu estágio em carvalho francês conferiu-lhe detalhes aromáticos especiados, como canela e baunilha, que combinam perfeitamente com os aromas frutados, tornando-o um exemplo de elegância e complexidade.
Boca
O seu sabor é suave, sedoso e muito prolongado, deixando no final uma sensação aveludada e licorosa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Caça grossa, caça de penas, todos os tipos de carne e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Localizado no norte de Laguardia, a 650 metros de altitude e com orientação sul.
Idade
Idade média superior a 60 anos.
Solo
Argila calcária.
Vinificação
Métodos de elaboração tradicionais, incluindo práticas enológicas delicadas para preservar ao máximo a expressão frutada. Fermentação a temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio de 26 meses em barricas de carvalho francês. Pelo menos 36 meses de permanência em garrafa.