Descrição

Goru El Blanco é um vinho branco original de Jumilla, sem D.O., elaborado com as variedades Moscatel de Alejandría e Chardonnay. Como particularidade, as uvas são colhidas muito cedo para preservar os aromas individuais de cada variedade. Um vinho ideal para acompanhar peixes, mariscos, arroz e massas, que se destaca pelas suas notas florais e sabor prolongado, com um final de boca de frutos de caroço e notas cítricas. É adequado para veganos.

Informações de produto

A adega
Ego Bodegas
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Moscatel de Alejandría, Chardonnay
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Amarelo dourado com reflexos brilhantes, límpido.
Nariz
Aromas intensos de frutas de caroço, como pêssego ou damasco, que caracterizam o Moscatel, e notas cítricas que remetem ao Chardonnay.
Boca
Longo, guloso e amplo. Com um final potente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 8 e 10 ºC.
Combinação
Peixes, mariscos, carnes branco, arroz, massa, charcutaria. Ideal também para acompanhar aperitivos.

Vinha e preparação

Colheita
Uvas colhidas nas primeiras horas do dia, quando a temperatura diminui e elas atingem a sua maturação ideal
Vinificação
Fermentação a baixa temperatura e separadamente para preservar o caráter de cada uma das variedades. A vinificação é realizada de forma tradicional e em tanques de inox de pequena capacidade.