Ego Bodegas

Apesar de nenhum deles provir de uma família de viticultores ou produtores de vinho, decidiram lançar o projeto em 2011, partindo com muito poucos recursos. No entanto, tinham uma ideia muito clara: produzir vinhos que combinassem os conceitos de qualidade, imagem e bom preço.

Localização

Após quase seis meses à procura de um local para instalar a adega, apaixonaram-se por uma propriedade espetacular situada no Encrave de los Carpinteros, na zona alta de La Hoya Torres, que reunia altitude e um ambiente rodeado de vinhas da casta autóctone da região: a Monastrell.

Adega

A adega está situada a poucos quilómetros do centro histórico de Jumilla, possui 35 hectares de vinha própria e dispõe das tecnologias necessárias para tornar a vinificação um processo limpo, fácil, seguro e altamente controlado.

Desde o início da construção das instalações, Santos e Ioana cuidaram dos detalhes para dispor de meios que permitissem vinificar da melhor forma, combinando os métodos tradicionais com as técnicas atuais, tudo com o objetivo de que os vinhos cheguem ao mercado prontos a beber, mas com vida pela frente para poderem melhorar ao longo dos anos.