Descrição

O Kadette Pinotage 2023 é a porta de entrada perfeita para o fascinante mundo da casta emblemática da África do Sul. Elaborado pela prestigiada adega familiar Kanonkop, situada na privilegiada região de Simonsberg-Stellenbosch, este tinto é um fiel reflexo do seu excecional terroir de granito desintegrado. O resultado é um vinho que transborda frescura e carácter, ideal para quem procura descobrir a elegância da Pinotage — esse cruzamento histórico entre Pinot noir e Cinsault — na sua versão mais acessível e agradável.

Informações de produto

A adega
Kanonkop
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Pinotage
Origem
Stellenbosch

Prova

Nariz
Predominam os frutos vermelhos maduros, acompanhados por subtis notas especiadas.
Boca
Sedoso, concentrado e muito equilibrado, com aquela persistência frutada tão característica da casa que o tornou uma referência internacional.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Idade
Entre 5 e 20 anos.
Vinificação
Após a vindima, procede-se a uma vinificação meticulosa em depósitos de betão abertos, o que permite uma fermentação precisa e uma extração adequada da cor e dos aromas.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Plums, cherries and chocolate orange on the nose of this juicy red. It’s full-bodied with ripe tannins. Nicely balanced. Drink now.

Decanter:

The Kanonkop 2023 Stellenbosch Pinotage Kadette sources fruit from selected premium blocks and is matured for 12 months in second- and third-fill barrique, giving more concentration and muscle than the Cape Blend. Dark cherry and black fruit dominate, supported by fresh acidity and gentle wood influence. Even in this more approachable expression, Kanonkop’s heritage of hands-on fermentation and long familiarity with Pinotage shapes a confident, easy-drinking wine.