Descrição

Este coupage elaborado com as duas variedades brancas clássicas da Borgonha, Chardonnay e Aligoté, seduz pelo seu caráter fresco, suave e frutado. Graças à sua acidez equilibrada, é um excelente acompanhamento para frutos do mar.

Informações de produto

A adega
Maison Louis Jadot
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Chardonnay, Aligoté
Origem
Coteaux Bourguignons

Prova

Vista
De cor amarelo palha.
Nariz
Fresco e frutado. Predominam os aromas de maçã, pêra e pêssego, que dão lugar a subtis notas de melão.
Boca
Leve, fresco e com um final agradável e frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos, marisco fresco cru ou cozido, pratos de arroz com peixe e carnes brancas grelhadas.

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Vinificação
Fermentação em tanques de inox para preservar o caráter fresco e frutado do vinho. As duas variedades são vinificadas separadamente.