Descrição

Equilíbrio e harmonia são as chaves para um bom reserva como este de Miguel Merino. Tem tudo: fruta, intensidade, estrutura, comprimento e personalidade. Um tinto incrível, proveniente de vinhas plantadas nos anos 60

Informações de produto

A adega
Miguel Merino
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Alta Rioja
Variedade
96% Tempranillo, 4% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Expressivo e elegante. Predominam as notas de frutos pretos e vermelhos que dão lugar aos aromas que provêm do estágio, como os toques tostados e especiados e as subtis notas de cacau e café.
Boca
Suculento, expressivo e estruturado. Tem taninos firmes e polidos e um final distinto e fresco que promete uma ótima evolução na garrafa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas no sudeste de Briones.
Idade
Entre 60 e 70 anos.
Solo
Calcários.
Vinificação
Depois, as uvas são colocadas cacho a cacho na mesa de seleção. Não há pré-maceração nem pós-maceração. A fermentação é feita de forma controlada em pequenos depósitos de inox. A conversão malolática acontece em barricas novas.
Envelhecimento
Estágio de 2 anos em 27 barricas (70% novas) de Murúa feitas de tábuas de carvalho americano e tampas de carvalho francês. O vinho é trasfegado a cada seis meses, enchendo mensalmente cada barrica até transbordar com o mesmo vinho para reduzir a oxidação.