Descrição

Monovarietal de Tempranillo proveniente de vinhas com mais de 50 anos localizadas em pequenas encostas na zona oeste de Samaniego. Grande expressão da personalidade do Tempranillo, com aroma frutado intenso e notas florais. Faz parte da gama de «Vinhos sensatos», elaborados de acordo com a tradição que define a identidade, localização e caráter da vinha em Samaniego.

Informações de produto

A adega
Bodegas Ostatu
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2017
Álcool
14.5% vol.
Produção
7.097 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor intensa de cereja com reflexos roxos.
Nariz
Destaca-se o seu aroma intenso e franco, com frutos maduros (ameixas vermelhas e pretas, cerejas, amoras) juntamente com notas florais vermelhas e violetas e um toque balsâmico de especiarias doces. Em suma, uma grande expressão da personalidade da casta Tempranillo.
Boca
Tinto fresco, amplo, encorpado e com excelente acidez, estrutura e vigor. Os taninos são gulosos e ligeiramente marcados, e aprecia-se uma boa persistência do caráter varietal.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em vaso localizadas na zona oeste de Samaniego, em pequenas encostas viradas a sul.
Tamanho
34 hectares no total.
Idade
Vinhas com mais de 50 anos.
Solo
Combinação de solos argilosos-calcários e cascalhos, muito pobres. A estrutura do subsolo é formada por várias densidades de terra e rocha branco.
Clima
Clima mediterrânico com grande influência atlântica. Diferenças extremas entre o inverno e o verão.
Rendimento
5.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg, realizada entre os dias 27 e 30 de setembro, com seleção prévia na vinha.
Vinificação
Desengace leve para não danificar o grão e sem esmagamento posterior. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação alcoólica em depósitos de inox de capacidade reduzida, durante 19 dias a uma temperatura máxima de 28 °C. Remontagens e pisagens dependendo da densidade da fermentação. A fermentação malolática ocorre em barricas novas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de pouco mais de 16 meses em barrica nova de carvalho francês.
Engarrafamento
Em setembro de 2019, sem estabilização prévia, pelo que pode apresentar algum sedimento.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Frost reduced yields by 40% in 2017, but this is another wine where Gonzalo Saenz de Samaniego has overcome the elements to produce something impressive. Matured in oneyear- old oak, it's a stylish modern Tempranillo with sweet spice on the nose, bramble, toast and red berry fruit and serious tannins. 2024-32.