Descrição

Esta pérola tinto nasce numa parcela situada num terraço superior do rio Ebro, com solo arenoso e cascalho e subsolo muito calcário, onde não era comum plantar vinhas (daí o nome, pois o avô de Kike e Arturo foi considerado louco quando comprou o terreno nos anos 50). Expressivo, intenso, elegante e muito sedutor

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
80% Tempranillo, 15% Graciano, 5% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor cereja e brilhante.
Nariz
Expressivo, intenso e complexo. Tem aromas fortes de compota de frutos pretos, mirtilos e ameixas secas, com notas subtis de especiarias e baunilha.
Boca
Com um longo final, taninos elegantes e um retrogosto frutado, sedutor e sutilmente mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Las Escaleras (conocida como la Finca de los Locos)
Descrição
Vinha em vaso localizada em Baños de Ebro, com inclinação norte-sul de 2 a 3% de declive. As vinhas estão a uma altitude entre 520 e 530 metros acima do nível do mar. São trabalhadas seguindo os princípios da agricultura biológica.
Idade
Plantado em 1981.
Solo
Areoso-calcário.
Clima
Atlântico com influências mediterrânicas.
Colheita
A vindima é feita à mão por pessoal especializado que faz a primeira seleção na vinha.
Vinificação
Todas as uvas são selecionadas numa mesa de seleção de cachos. As uvas são desengaçadas e encovadas por gravidade em depósitos de inox de 12.000 kg. São feitos pisos diários e uma maceração curta de 1-2 dias. A fermentação malolática ocorre espontaneamente em depósitos de inox e 15% em barricas novas.
Envelhecimento
Estágio de 12 a 16 meses em barricas de 500 litros e foudres de 35 hectolitros de carvalho francês.
Engarrafamento
Filtragem suave e sem estabilização.