Descrição

El Surco é um vinho de aldeia proveniente das vinhas de Méntrida , propriedade da adega A Pie de Tierra. Um vinho tinto aromático, limpo, muito fresco e agradável após os seus oito meses de barrica, cheio de notas florais. Sem dúvida, um desses tesouros que mostram as maravilhosas uvas Garnacha desta denominação.

Informações de produto

A adega
A Pie de Tierra
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Méntrida

Prova

Nariz
Elegante e limpo aromaticamente.
Boca
Fresco, leve e muito agradável.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Méntrida.
Idade
Cerca de 40 anos.
Solo
Arenoso, degradado de origem granítica. Com a presença de uma elevada percentagem de quartzo em algumas parcelas, e de silte nas encostas mais elevadas.
Vinificação
Fermentação espontânea com leveduras autóctones, 35 dias de maceração com ligeiras remontagens, 100% de engaço.
Envelhecimento
12 meses em barricas usadas de 225 e 300 litros de carvalho francês.