Descrição

Um tinto elaborado exclusivamente com Garnacha no Vale do Alberche. Tem um estágio de 10 meses em cubas e foudres. A Vinícola Mentridiana sempre trabalhou com a Garnacha como variedade autóctone. Um dos vinhos mais representativos da denominação Méntrida.

Informações de produto

A adega
Vitícola Mentridiana
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Produção
20.000 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Méntrida

Prova

Nariz
Apresenta uma frescura herbal (folhas de figueira), acompanhada por aromas de frutos vermelhos brilhantes e flores.
Boca
Equilibrado, com taninos de textura mais fina.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Risoto, assados e carnes grelhadas.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentado com cachos inteiros a 100% em cubas de carvalho, utilizando leveduras autóctones e uma maceração curta para preservar a fruta.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em grandes cubas de 10.000 litros e em alguns foudres.
Engarrafamento
Em julho de 2024.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The pale and ethereal 2023 El Mentridano has an herbal freshness (fig leaves), bright red fruit and floral aromas and a much more balanced palate and finer tannins. This is the effect of the cooler (or less warm) year, as they did similar vinification: 100% full clusters (they do not have a destemmer) fermented in oak vats with indigenous yeasts with a short maceration (to keep the fruit) and matured in those large vats (10,000 liters) and some foudres for around 10 months. It has contained ripeness and lower alcohol (14%) but especially great balance. 20,000 bottles produced. It was bottled in July 2024.