Descrição

Do Vale de Jezreel, em Israel, chega este syrah de aromas intensos e final longo, cuja elegância irá impressionar os seus convidados, seja qual for a ocasião.

Informações de produto

A adega
Recanati Winery
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Vale de Jezreel
Variedade
100% Petit syrah
Origem
Galilee

Prova

Vista
Cor púrpura intensa.
Nariz
Grande variedade de notas aromáticas, como frutos silvestres, chocolate, especiarias e nozes.
Boca
Sabores intensos e final prolongado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Excelente potencial de envelhecimento de até 15 anos.

Vinha e preparação

Descrição
A 70 metros acima do nível do mar.
Solo
Argila escura.
Colheita
Vindima manual seletiva.
Vinificação
Uma vez na adega, as uvas são selecionadas e submetidas a um processo de desengace e prensagem. Em seguida, ocorre a fermentação a temperatura moderada com leveduras naturais.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, metade delas novas.
Engarrafamento
O vinho é engarrafado sem ser clarificado, mas com uma filtração grossa para preservar a gama de sabores.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

This inky purple wine has a nose of fruits of the wood and green bell pepper and flavors of dark berries, violet, milk chocolate and eucalyptus. Bold tannins hang on into a long finish.