Descrição

Das alturas da Galileia, em Israel, chega este Merlot de aromas intensos e taninos suaves e aveludados, cuja elegância irá impressionar os seus convidados, seja qual for a ocasião.

Informações de produto

A adega
Recanati Winery
Tipo
Tinto
Colheita
2011
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Merlot
Origem
Galilee

Prova

Nariz
Intensidade aromática de cereja, ameixa, especiarias mediterrânicas e notas de carvalho.
Boca
Em boca é leve, mas fresco e frutado, com corpo médio e taninos suaves que lhe conferem um toque aveludado.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Consumo
Excelente potencial de envelhecimento.

Vinha e preparação

Vinificação
As uvas chegam à adega logo pela manhã e são imediatamente separadas do cacho, sem serem trituradas, para permitir a fermentação com os bagos intactos. A fermentação é relativamente curta, com duração entre 7 e 10 dias.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barrica de carvalho francês.