Descrição

Monovarietal de Tempranillo elegante e harmonioso, nascido do projeto da aclamada família Gil em Rioja. Este tinto provém de uma colheita classificada como «Muito boa» pelo Conselho Regulador da DOCa Rioja. Um vinho muito versátil e com uma excelente relação qualidade-preço.

Informações de produto

A adega
Rosario Vera
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor púrpura profunda.
Nariz
Muito frutado e equilibrado, com notas de frutos vermelhos e pretos, tabaco, tostados e um paladar saboroso com aromas especiados e notas minerais.
Boca
Oferece um paladar agradável e taninos maduros muito bem formados. O final apresenta notas de cacau fino.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz, massas, vegetais, presunto, charcutaria, carnes assadas ou grelhadas e queijos frescos e curados.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas pertencem a pequenas parcelas de baixo rendimento.
Solo
Calcário-argiloso.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Realiza-se uma maceração fermentativa e, posteriormente, fermenta-se a temperatura controlada. Quando termina a fermentação malolática, o vinho permanece em depósitos de inox até ao seu engarrafamento.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Rich and bright berry fruit with nicely woven spices, wet stones, pine cone and some black coffee. Pretty juicy and dry on the palate with sweeter fruit on the mid-palate, lingering into the long, linear finish. Tightly framed and fine-grained. 100% tempranillo. Vegan. Drink or hold.