Descrição

A Tentenublo faz este tinto principalmente com Tempranillo e Garnacha de vários vinhedos na cidade de Viñaspre, em Álava. Fermentado em cubas abertas de carvalho por cerca de 8 meses. Extraordinário, cheio de matizes e delicadeza

Informações de produto

A adega
Tentenublo Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
13.0% vol.
Produção
525 garrafas.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedade
40% Tempranillo, 40% Garnacha y 10% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Ótimo até 2028, mais ou menos, se estiver bem guardado.

Vinha e preparação

Nome
Pieza Naya, El Pino, La Quemada.
Descrição
As uvas vêm de cachos espalhados pelos vinhedos da zona de Viñaspre. Condução em vaso alto. Vinhedo próprio trabalhado com viticultura de intervenção mínima e racional. Trabalho mínimo do solo.
Idade
Entre 70 e 100 anos.
Solo
Replano estrutural sobre margas e arenitos e encostas de erosão sobre margas calcárias.
Clima
Influência do Atlântico.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos, feita no dia 1 de outubro de 2017.
Vinificação
Fermentação espontânea em cubas abertas com cachos inteiros.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses numa barrica de carvalho de segundo uso sem qualquer trasfega.
Engarrafamento
Em julho de 2018.