Descrição

Vinho proveniente de diferentes encraves situados na parte ocidental do vale de La Orotava, onde os solos são mais pobres e a rocha vulcânica basáltica se encontra mais próxima da superfície. O «Trenzado» é o vinho branco «Vino de Pueblo» da Suertes del Marqués.

Informações de produto

A adega
Suertes del Marqués
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Listán blanco, Pedro Ximénez, Albillo Criollo, Gual, Marmajuelo, Malvasía
Origem
Valle de la Orotava

Prova

Vista
Cor amarela brilhante.
Nariz
Sensações salinas e minerais.
Boca
Muito puro, com notas de madeira completamente impercetíveis. Apresenta-se vibrante e muito vivo, ainda jovem.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Peixe, massas e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas centenárias situadas principalmente na zona oeste do vale da Orotava, a uma altitude entre 350 e 700 metros, cultivadas segundo o sistema de cordão entrelaçado.
Idade
A maioria tem cerca de 100 anos.
Solo
Origem vulcânica com rocha basáltica à superfície.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho de 500 litros e em foudres de 2 000, 2 500 e 4 500 litros.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas e foudres de carvalho francês e em depósitos de cimento.