Descrição

Vinho proveniente de diferentes encraves situados a oeste do vale de La Orotava, onde os solos são mais pobres e a rocha vulcânica basáltica se encontra mais próxima da superfície. Trenzado é o vino de pueblo branco de Suertes del Marqués.

Informações de produto

A adega
Suertes del Marqués
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Listán blanco, Pedro Ximénez, Albillo Criollo, Gual, Marmajuelo, Malvasía
Origem
Valle de la Orotava

Prova

Vista
Cor amarela brilhante.
Nariz
Sensação salina e mineral.
Boca
Muito puro, com a madeira completamente imperceptível. É vibrante e muito vivo, ainda jovem.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Peixes, massas e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas centenárias situadas principalmente na zona oeste do vale de La Orotava, a uma altitude entre 350 e 700 metros, cultivadas em sistema de cordão trançado.
Idade
A maioria tem aproximadamente 100 anos de idade.
Solo
Origem vulcânica com rocha basáltica na superfície.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho de 500 litros e foudres de 2.000, 2.500 e 4.500 litros.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barrica e foudre de carvalho francês e depósito de cimento.