Descrição

Memável, persistente e eterno, este Riesling é um must para os amantes desta casta. Elaborado a partir das vinhas dos grand cru Geisberg e Osterberg, encantou os críticos mais prestigiados. Com um potencial de guarda extraordinário, esta joia brilha nas melhores adegas

Detalhes do produto

A adega
Trimbach
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Alsace

Prova

Nariz
Típico de um Riesling de grande terroir, com aromas cítricos, flores branco e pedra-pomes.
Boca
Seco e potente, com grande complexidade realçada por uma acidez bem definida. Expressão ampla e finamente sublinhada pelas suas notas minerais.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Consumo
Após 7 anos de estágio, expressa todo o seu potencial. Continuará a desenvolver-se, ganhando plenitude e corpo com o tempo. Possui um potencial de guarda de pelo menos 20 anos se for conservado entre 12 e 15 °C, protegido da luz e com humidade suficiente.
Combinação
Ideal para acompanhar ouriços-do-mar, ostras, camarões, peixe assado ou com molho de manteiga, lagostins, lagostas, moelas, frango assado, tagliatelle e cogumelos chanterelle, vegetais.

Vinha e preparação

Nome
Grands crus Geisberg y Osterberg
Descrição
Vinhas plantadas na zona de Ribeauvillé, com uma exposição privilegiada a sul e sudeste, situadas a uma altitude entre 250 e 350 metros acima do nível do mar.
Idade
45 anos.
Solo
Composição margocalcária e calcária.
Clima
O microclima de Ribeauvillé, com um vento fresco noturno proveniente do vale — conhecido como Thalwendala —, retarda a maturação no verão e preserva a concentração aromática e a acidez. O inverno é ameno graças às chuvas abundantes da primavera. O verão é ensolarado e quente, com um pico de temperatura no final de agosto que favoreceu uma maturação ideal das uvas. O outono, fresco mas ensolarado, proporcionou excelentes condições sanitárias.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas são esmagadas e prensadas delicadamente numa prensa pneumática. A vinificação é feita em estilo seco, em depósitos de inox e barris velhos. Não se realiza fermentação malolática nem estágio prolongado sobre borras, com o objetivo de conservar a frescura, a vivacidade e os aromas frutados.
Engarrafamento
Na primavera. É conservado por um mínimo de 6 anos na adega antes de ser comercializado.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A super-elegant dry riesling for the hot and dry 2018 vintage! Brimming with kafir-lime, mirabelle-plum and dried-mint aromas. Great underplayed power on the medium- to full-bodied palate. The concentration seems to build with the chalky minerality at the overwhelming finish! From organically grown grapes. Drink or hold.

The Wine Advocate:

From the Osterberg (60%) and a particular Geisberg plot (40%), the 2018 Riesling Frédéric Emile offers a very concentrated, intense and saline nose due to deeper, more clayish soils. Full-bodied, rich and intense yet elegant and refined on the palate, this is a concentrated, persistently saline and powerful Riesling with a long, impressive and powerful finish. The FE has more salt and tension than the 2018 Geisberg and is definitely the more complex wine. Tasted at the domaine in April 2024 and again on the occasion of the 100th anniversary of Clos Ste Hune at the beginning of November when the wine was beautifully fragrant, refined and elegant, even pure and precise on the remarkably coolish nose, given that dry and very warm vintage. This is an enormously complex Riesling with a dense and fleshy texture of fully ripe fruits and a firm tannin structure. Promising! 14.5% stated alcohol. Natural cork.