Descrição

Com o seu Podere, a Umani Ronchi pretendeu apresentar uma versão do Montepulciano d'Abruzzo DOC que expressa frescura, suavidade e realça todas as características varietais. Um vinho agradável e fácil de beber, que acompanha perfeitamente diferentes pratos, mesmo os mais ricos e substanciosos, à base de carne.

Informações de produto

A adega
Umani Ronchi
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.9% vol.
Subzona
Províncias de Chieti e Teramo.
Variedade
100% Montepulciano
Origem
Montepulciano d'Abruzzo DOC

Prova

Vista
Cor vermelho rubi com reflexos violáceos.
Nariz
Notas de ameixa e cereja.
Boca
Robusto e encorpado, ligeiramente tânico. Final seco e saboroso.
Temperatura de servir
18 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar massas com molhos de carne, carnes assadas, frango ou coelho à caçadora e grelhados mistos.

Vinha e preparação

Colheita
Colheita manual, do final de setembro até os primeiros dez dias de outubro
Vinificação
A maceração (de um máximo de 10 dias) em fermentadores de aço precede a fermentação alcoólica e malolática.
Envelhecimento
Em aço durante cerca de 4 meses. O vinho repousa durante um breve período de tempo na garrafa antes de ser comercializado.