Descrição

O Veratón é elaborado a partir de uvas Garnacha com idades compreendidas entre os 30 e os 50 anos e tem um estágio de 16 meses. Trata-se de um vinho com uma atraente coleção de notas balsâmicas, de chocolate e frutos pretos, muito quente em boca e com um final muito agradável. Se lhe dermos algum tempo em garrafa, a Garnacha torna-se algo realmente provocante e estimulante.

Informações de produto

A adega
Alto Moncayo
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
15.0% vol.
Produção
Aproximadamente 60.000 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Campo de Borja

Prova

Vista
Cereja intensa.
Nariz
Coleção atraente de notas balsâmicas, chocolate e frutos pretos.
Boca
Tinto quente, com grande quantidade de matizes, expressa e com um final extremamente agradável.
Temperatura de servir
16 °C. A adega recomenda desarrolhar a garrafa e decantar o vinho 20 minutos antes de o degustar.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de caça.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de Garnacha cultivadas em vaso nas encostas do Moncayo, em zonas entre 500 e 750 metros de altitude.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 30 e os 50 anos.
Solo
De argila vermelha misturada com ardósia, solos muito superficiais e muito pobres em matéria orgânica.
Clima
Clima continental frio e seco, com influência atlântica no inverno e mediterrânica no verão.
Colheita
Vindima manual transportada em pequenos cestos.
Vinificação
A fermentação malolática é realizada em barricas novas de carvalho americano e francês.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês e americano.