Descrição

Edição Especial 250 anos do lendário Veuve Clicquot Brut Rosé. Um exemplo vivo de que é possível engarrafar o romantismo. Elaborado com o tradicional coupage da região, composto por Pinot noir, Meunier e Chardonnay, é um champagne harmonioso e fresco, onde se destacam os aromas de compota de frutos vermelhos

Detalhes do produto

A adega
Veuve Clicquot Ponsardin
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Subzona
Reims.
Variedade
45-55% Pinot noir, 10-25% Meunier, 25-35% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor salmão com reflexos acobreados.
Nariz
Muito expressivo, com notas de frutos vermelhos e toques de frutos secos e pastelaria.
Boca
Harmonioso, fresco e com notas de compota de frutos vermelhos.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra e até 2025 em condições ideais de conservação.
Combinação
Lagosta, camarões, risotos, salmão assado ou tartes de frutas.

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Vinificação
Os vinhos de reserva (de 25 a 35% e, por vezes, até 40%), tanto brancos como tintos, garantem a perenidade do estilo da maison Clicquot. A partir dessa base, o chef de caves da Veuve Clicquot adiciona uma «assemblage» de vinhos tintos de uvas selecionadas para proporcionar um equilíbrio maravilhoso ao vinho rosé final. Segunda fermentação na mesma garrafa em que será comercializado.

Avaliação dos especialistas

Suckling:

Aromas of crabapple, orange peel and dried strawberries. Full-bodied, layered and very flavorful, yet there's a creamy texture and a bright and vivid finish. Shows energy. VCP does excellent rosé. Drink now.

Wine Enthusiast:

With an attractive touch of toastiness on this ripe wine, this is balanced and very ready to drink. In the house style, it is rich with a comparatively high dosage that gives it a soft character. Plenty of acidity and hints of red fruits provide a vibrant contrast. It is ready to drink.