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Swartland

Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2021

74% Syrah, 10% Grenache, 8% Cinsault, 7% Cabernet sauvignon, 1% Viognier
91
Suckling
PVR36,00 €
26,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Esta venda termina em  2 semanas
Estima-se a entrega entre 09/02 e 13/02 09/02 - 13/02

Descrição

Parcelas "por descobrir" com enorme potencial. Um trabalho meticuloso para conseguir um tinto com concentração de cor, sabor e estrutura tânica. A maioria das vinhas de Syrah, Garnacha e Cinsault provêm da área de Swartland, uma terra cálida e árida com videiras que afundam bem as suas raízes no subsolo. A Cabernet sauvignon provém de vinhedos nas zonas de Franschhoek e a histórica Stellenbosch. Um vinho com muita personalidade.

Informações de produto

Marca:
Boekenhoutskloof The Chocolate Block
D.O.:
Swartland
Tipo:
Tinto
Colheita:
2021
Álcool:
14.5% vol.
Variedade:
74% Syrah, 10% Grenache, 8% Cinsault, 7% Cabernet sauvignon, 1% Viognier

Prova

Vista:
Cor vermelho rubi intenso.
Olfato:
Intenso com aromas de cerejas pretas, cardamomo, tabaco doce e leves sugestões de perfume.
Paladar:
Concentrado, ágil e elegante. Sugestões de groselha preta e cacau.
Temperatura de servir:
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Combinação:
Ampla variedade de posibilidades, desde peixes gordos a carnes magras, molhos doces e guisados poderosos sem esquecer pratos de arroz preto ou no forno.

Vinha e preparação

Descrição:
Vinhas preciosas localizadas em diferentes orientações e plantadas com as principais uvas francesas: Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot, Viognier, etc.
Ano de plantação:
Idade média entre os 5 e os 40 anos.
Solo:
Solos variados como os arenosos de Piekenierskloof, perfeitos para a Garnacha; ou os das terras frias de Malmesbury, onde encontramos Syrah e Viognier. As vinhas de Swartland são famosas pelos seus solos de ardósia e granito, criando tensão e vibração no vinho.
Clima:
Características climáticas mediterrâneas em geral, com particularidades de microclimas oceânicos especiais.
Especialista de vinhos:
Marc Kent
Envelhecimento:
A Cabernet sauvignon foi a única variedade que foi submetida a envelhecimento em barrica de carvalho francês, processo que durou entre 13 e 16 meses, dependendo da parcela.
Engarrafamento:
Clarificado com ovo e filtrado antes de ser engarrafado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

An inviting nose of pitted cherries, sliced plums, white pepper and tobacco leaf. Medium-bodied with silky tannins. Juicy and savory with nicely ripened red and black fruit. Subtle spice and cocoa undertones. 74% syrah, 10% grenache, 8% cinsault, 7% cabernet sauvignon and 1% viognier. Sustainable. Vegan.

PVR36,00 €
26,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2021
Swartland
PVR36,00 €
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Avaliações dos utilizadores

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Colheitas: 2021 2020 2019 2018

By Alex E., Qui, 02/02/2023 - 13:05

By Luis alfonso B., Dom, 13/11/2022 - 16:24

By Jose C., Dom, 02/10/2022 - 16:29

By Susi T., Ter, 13/09/2022 - 11:52

By Luis maria P., Qui, 08/09/2022 - 17:39

By José maría Z., Sex, 02/09/2022 - 10:34

By Juan carlos T., Sex, 29/07/2022 - 06:48

By Isidro G., Dom, 24/07/2022 - 22:26

By JosÉ B., Seg, 18/07/2022 - 17:56
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By Valérie C., Qui, 01/09/2022 - 12:03

By José A., Sex, 22/07/2022 - 19:49

Sympathique mais loin derrière AALTO pour le même prix

By Dr christian L., Qua, 03/11/2021 - 13:38

By Sergio A., Qui, 07/10/2021 - 19:04

OFRECE MUCHO Y GUSTA A TODOS. UN VALOR SEGURO.

By Maribel M., Ter, 08/06/2021 - 02:22

By Ramon L., Sáb, 29/05/2021 - 21:03

Un vino peculiar y muy gustoso. Muy recomendable.

By Emilio G., Qua, 19/05/2021 - 17:34

Fruta madura, tostado .... en boca, ligero,....

By Juan luis B., Dom, 16/05/2021 - 17:16
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By Nacho B., Dom, 15/08/2021 - 23:40

By Mats K., Ter, 09/02/2021 - 17:11

By Fran V., Qui, 15/10/2020 - 09:01

By Jose ramon D., Seg, 10/08/2020 - 21:04

By Santos S., Sex, 31/07/2020 - 21:06

By José luis C., Qui, 16/07/2020 - 22:10

By Martin A., Dom, 21/06/2020 - 19:20

By Christian T., Qua, 17/06/2020 - 20:45
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