Descrição

Canard Duchêne apresenta uma colheita proveniente dos terroirs mais belos da região de champagne. Ofere ce -nos uma bela intensidade e muita frescura

Detalhes do produto

A adega
Canard-Duchêne
Tipo
Champagne
Colheita
2015
Álcool
12.0% vol.
Variedade
32% Pinot noir, 34% Chardonnay, 34% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada pálida.
Nariz
Notas cítricas e aromas expressivos de fruta fresca, como o damasco
Boca
Em boca é elegante e refrescante, com aromas de limão e bergamota.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Tal como um outono extremamente ameno e chuvoso, o ano de 2015 não foi marcado por um inverno rigoroso; pelo contrário, verificou-se a ausência de geadas fortes. A partir do mês de maio, a seca instalou-se e prolongou-se até meados de agosto, resultando num verão muito quente. Apesar de um episódio de chuvas intensas, as uvas beneficiaram de um tempo seco e de uma grande exposição solar para ganhar maturidade.
Envelhecimento
O longo estágio em barricas de carvalho, complementado com uma baixa dosagem, alcança um equilíbrio entre generosidade e frescura
Engarrafamento
Dosagem: 7 gramas por litro.