Catena Zapata

O filho mais velho de Nicola, Domingo, herdou do pai o amor pela viticultura. Ele afirmava que a casta Malbec, em solo argentino, era capaz de produzir vinhos tão elegantes e complexos quanto os melhores vinhos de Bordéus.

Os primórdios

Em plena crise económica dos anos 60, Domingo percebeu que colher as suas vinhas lhe sairia mais caro do que abandonar a uva, pelo que confiou no seu filho Nicolás, um jovem economista de 22 anos, para que o aconselhasse financeiramente. Embora o seu filho lhe tivesse aconselhado a não fazer a vindima, Domingo seguiu o seu instinto e colheu os frutos das suas vinhas.

Pouco tempo depois , Nicolás assumiu as rédeas da adega familiar, ainda numa situação económica em que a incerteza era a protagonista. Até então , a adega era uma grande produtora em termos de quantidade, mas uma estadia de Nicolás em Berkeley, onde teve a oportunidade de conhecer outras filosofias vinícolas, permitiu que a adega se centrasse mais na qualidade do que nos grandes números.

O melhor vinhedo

Assim, Nicolás Catena vendeu a adega onde os seus vinhos eram produzidos a granel e ficou apenas com a Bodegas Esmeralda, onde eram elaborados os vinhos mais cuidados da casa, que mais tarde viriam a ser renomeados. Começou então a procurar os melhores vinhedos, e foi assim que encontrou alguns a mais de 1.000 metros acima do nível do mar, onde a Malbec se desenvolveu surpreendentemente na perfeição.

Quarta geração

Atualmente, é a sua filha Laura, membro da quarta geração da família Catena Zapata, a diretora-geral da adega. Laura é conhecida como a grande embaixadora internacional do vinho argentino e, entre muitas outras coisas, impulsionou o Catena Institute of Wine, um centro de investigação que tem como objetivo obter conclusões científicas com vista à elaboração de alguns dos melhores vinhos do mundo na Argentina.