Descrição

Um tinto elaborado inteiramente a partir de Sangiovese e envelhecido durante 24 meses em barricas de carvalho francês. O aroma é intenso, frutado, especiado e floral. Na boca é suave e muito equilibrado, com taninos suaves e um final de boca longo. Óptimo acompanhamento para caça assada e guisada. Excelente com queijos curados e massas artesanais tradicionais com carnes vermelhas e caça.

Informações de produto

A adega
Ciacci Piccolomini D'Aragona
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Produção
80.000 garrafas
Variedade
100% Sangiovese
Origem
Brunello di Montalcino DOCG

Prova

Vista
Vermelho rubi com laivos de granada.
Nariz
O aroma é intenso, frutal, especiado e floral, com notas de bagas vermelhas enriquecidas por delicadas notas especiadas.
Boca
Cálido, suave e muito equilibrado no paladar. Taninos suaves e longo sabor residual.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 18 ºC.
Combinação
Óptimo acompanhamento para carnes de caça assadas e guisadas. Excelente com queijos curados e massas artesanais tradicionais com carne vermelha e ragu de caça.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação em depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada.
Envelhecimento
Envelhecido durante mais de 24 meses em barricas de carvalho esloveno de 20-75 hl. Posteriormente, repousa durante 8 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Roasted herbs, walnuts, olives, dried cherries and balsamic on the nose with a touch of leather and sage. It’s full-bodied with firm, finely-knit tannins. Creamy and so well integrated with depth and class. Try after 2024.

The Wine Advocate:

The 2018 Brunello di Montalcino turns out beautiful results if you choose to drink the wine now, or if you opt to age it a little longer. It offers immediate intensity and complexity with a prelude of red and purple berry fruits that follow to tarry spice, campfire ash, licorice and rusty nail. Those savoy tones are well measured against the wine's elegant, mid-weight finish. And the tannins are integrated seamlessly. The winemaking team has worked well in a challenging vintage. This is a large production of 80,000 bottles.

Falstaff:

Bright ruby red with sparkling core. On the nose fine fruit of wild strawberries, blood oranges, rose hips, underpinned by a delicate floral fragrance and liquorice. On the palate radiant with hearty, creamy fruit core, spreads beautifully over the tongue, gives the highest drinking pleasure.