Descrição

Este vinho é o mais representativo da adega e é elaborado apenas nas melhores colheitas, a partir de uma cuidadosa seleção de uvas Sangiovese da vinha de Pianrosso. O aroma é intenso, complexo, frutado e especiado, com grande equilíbrio no paladar entre taninos pronunciados e acidez. Este vinho elegante tem um grande potencial de envelhecimento em garrafa.

Informações de produto

A adega
Ciacci Piccolomini D'Aragona
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Sangiovese
Origem
Brunello di Montalcino DOCG

Prova

Vista
Vermelho rubi com laivos de granada.
Nariz
O aroma é intenso, complexo, frutado e especiado, com notas de frutos vermelhos maduros enriquecidos com várias notas de especiarias.
Boca
Cálido, suave e harmonioso, com grande equilíbrio entre os taninos pronunciados e a acidez.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 18ºC.
Combinação
Ótimo para acompanhar carnes estufadas e assadas e caça (como lebre, faisão e javali). Excelente com queijos curados.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável e cubas de betão a temperaturas controladas.
Envelhecimento
Envelhecido em barricas de carvalho. Posteriormente, repousa em garrafa.