Descrição

Volnay fresco, elegante y perfumado que regala la cautivadora personalidad de la reina de Borgoña, la Pinot noir. Ideal con una tabla de quesos o charcutería y con elaboraciones con aves. 

Detalhes do produto

A adega
Clos du Moulin aux Moines
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Volnay
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Fresca, perfumada y seductora. Exhibe aromas de fruta roja jugosa y de fruta negra y sutiles apuntes terrosos y minerales.
Boca
Fluida, fresca, con una óptima acidez y con un final muy agradable.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Combinação
Ideal con quesos y charcutería, con aves y con elaboraciones con setas.

Vinha e preparação

Idade
Una media de 16 años.
Solo
Arcillosos y calcáreos.
Clima
Continental.
Vinificação
La fermentación tiene lugar de forma espontánea y el proceso de vinificación se basa en la mínima intervención.
Engarrafamento
Sin filtrar.