Marlborough
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021
100% Sauvignon blanc
O vinho já não se encontra disponível
Vintages disponíveis:
2023
Descrição
Cloudy Bay Sauvignon Blanc é um dos brancos mais icónicos da Nova Zelândia. Concentrado e vibrante e com um bonito caráter cítrico e de frutas de caroço, é sem dúvida um dos grandes vinhos do Novo Mundo.
Informações de produto
A adega
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.3% vol.
Subzona
Vale de Wairau
Variedade
100% Sauvignon blanc
Outros formatos disponíveis:
Origem
Marlborough
Prova
Vista
Cor palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Intenso e vibrante, aberto, atrativo e expressivo, com notas de maracujá maduro, pêssego branco e um toque de lima.
Boca
O paladar é delicioso, concentrado e tropical, sustentado por nectarina e flores. As notas salinas conferem estrutura, enquanto que o maracujá lhe proporciona vivacidade. A acidez cítrica oferece equilíbrio. Convida a voltar a provar.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixes frescos, salmão, mariscos e crustáceos. Também com queijo suave, 'sashimi', mexilhões cozidos a vapor e ostras.
Vinha e preparação
Descrição
Vinhas situadas em Rapaura, Fairhall, Renwick y Brancott, toda elas dentro do vale de Wairau.
Solo
Desde drenagem livre e pedregosos no fundo do vale, a margas aluviais envelhecidas que contêm algo de argila.
Clima
A colheita teve noites frias e geadas em Setembro e Outubro, o que significou muito trabalho para a equipa da adega. Felizmente, a proteção contra geadas na maior parte da vinha manteve as uvas a salvo. As condições desafiantes continuaram com um clima instável durante a floração em Dezembro, o que reduziu significativamente os níveis de cultivo. A época de crescimento para 2021 foi um fio contínuo quente e seco, que proporcionou condições que produziram muito poucas doenças. O resultado final é uma colheita excepcional.
Colheita
Vindima normal entre Maio e Abril de 2021.
Vinificação
O mosto é levemente prensado a frio. a fermentação é realizada principalmente em aço inoxidável com leveduras selecionadas. Uma pequena percentagem (cerca de 4%) fermenta em temperaturas mais quentes em velhas barricas de carvalho francês e cubas de carvalho de grande formato.
Avaliação dos peritos
James Suckling:
This is really perfumed, with fresh guava, grass, papaya and bitter-lemon aromas. Full-bodied with tangy acidity and an oily and creamy texture. Crisp finish. Always attractive. Drink now. Screw cap.
O vinho já não se encontra disponível
Vintages disponíveis:
2023
Colheitas: 2023 2022 2021 2020
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Unidimensional. Potencia... y ya. Esperaba mucha más complejidad, muchos más matices de una bodega que me encanta.
Potente sabor melocotón. Es bueno pero demasiado dulce para mi gusto
Lovely and fresh, nice to change from Albariño for sea food, but overpriced
Cítrico, mineral, con la acidez precisa. Me ha encantado.
De esos vinos que puedes beberte hasta la copa. Gloria.