Descrição

Côtes-du-Rhône Les Albizzias 2018, de cor vermelha púrpura com leves reflexos rosados, emana elegantes perfumes, tanto herbáceos como frutados e florais. Em boca, os taninos sedosos deste vinho combinam à perfeição com os seus intensos aromas. Cheio de complexidade, particularidade distintiva dos vinhos de Côtes-du-Rhône.

Detalhes do produto

A adega
Domaine Saint-Etienne
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Outros formatos disponíveis:
Origem
Côtes du Rhône Villages
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho-púrpura brilhante com suaves reflexos rosados.
Nariz
Aromas de louro e morangos triturados, com algumas notas florais (lírio do vale).
Boca
Intensas notas de fruta preta (cerejas, amoras, groselhas pretas) y de garrigue, equilibradas à perfeição com os taninos sedosos deste vinho para lhe oferecer uma bela complexidade típica de Côtes-du-Rhône.
Combinação
Ideal para combinar com legumes e arrozes.

Vinha e preparação

Descrição
As parcelas encontram-se na comuna de Montfrin.
Solo
Um solo composto por argila vermelha e pedras laminadas siliciosas, que foram arrastadas pelo mar há vários milhões de anos.
Colheita
As uvas são vindimadas sempre de manhã cedo para manter a sua frescura.
Vinificação
As uvas são desengaçadas por completo e depois vinificadas em depósitos de aço inoxidável. A fermentação alcoólica começa por si mesma graças às leveduras indígenas. O tempo de maceração varía entre 5 e 7 semanas.
Envelhecimento
Entre 7 e 10 meses em depósitos de aço inoxidável.