Valle Central
Fuego Austral Cabernet Sauvignon 2019
85% Cabernet sauvignon, 15% Syrah
10,20 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Descrição
Este coupage de Cabernet sauvignon e Syrah do Valle Central é tudo aquilo que poderiamos esperar de um tinto da sua condição. Com corpo e muito aromático, tem um perfeito equilíbrio entre fruta e acidez. Uma maravilha com uma que não desilude ninguém, sobretudo, quando se combina com um aperitivo de queijos e enchidos.
Informações de produto
A adega:
Marca:
Fuego Austral Cabernet Sauvignon
D.O.:
Valle Central
Tipo:
Tinto
Colheita:
2019
Álcool:
12.5% vol.
Variedade:
85% Cabernet sauvignon, 15% Syrah
Prova
Olfato:
O nariz revela frutos vermelhos frescos, tais como framboesas e morangos, juntamente com mirtilos e groselhas negras, misturados com notas de baunilha.
Paladar:
Bom corpo e acidez equilibrada, com taninos maduros e bom equilíbrio entre fruta e carvalho no sabor residual.
Temperatura de servir:
Entre 16 e 18 ºC
Consumo:
Agora e até daqui por 5 anos, se conservado em óptimas condições.
Combinação:
Este vinho combina muito bem com queijo maduro e carnes vermelhas.
Vinha e preparação
Solo:
Solos de granito, pedregosos e muito permeáveis.
Clima:
A colheita de 2019 caracterizou-se por temperaturas frescas em janeiro e temperaturas relativamente mais elevadas de meados de fevereiro a abril, a época da vindima, o que permitiu que a maturação óptima das uvas.
Colheita:
Vindima de 1 a 30 de abril.
Vinificação:
O mosto foi fermentado em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de entre 26 e 28 ºC.
Envelhecimento:
Envelhecimento de 4 meses em depósito de aço inoxidável mais outros 6 na garrafa.
10,20 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
A adega
Viña Ventisquero
Ano de fundação: 1998
Área total de vinha: 13 ha.
Área total de vinha: 13 ha.
Viña Ventisquero iniciou a sua produção em 1998 com o objetivo de fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. Conta com vinhedos próprios nas melhores zonas vinícolas
Sobre A adega
Fuego Austral Cabernet Sauvignon 2019
Valle Central
10,20 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Aucune bouteille n’est vraiment bonne… une bouchon, une madérisée … une grande déception