Valle Central

Fuego Austral Merlot 2019

85% Merlot, 15% Syrah
10,20 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Descrição

Neste tinto, a Merlot chilena expressa todo o seu potencial. Proveniente dos vinhedos do Vale Central, oferece um vinho extremamente fácil de beber, sobretudo com pastas de carne como a bolonhesa. Elegante e muito equilibrado, conquista com as suas notas de ameixa e cereja combinadas com baunilha e canela.

Informações de produto

Marca:
Fuego Austral Merlot
D.O.:
Valle Central
Tipo:
Tinto
Colheita:
2019
Álcool:
12.5% vol.
Variedade:
85% Merlot, 15% Syrah

Prova

Vista:
Cor vermelha com reflexos violáceos.
Olfato:
Predominam as ameixas e cerejas, combinadas com notas de canela, e baunilha suave.
Paladar:
Um vinho muito elegante, bem equilibrado, de corpo redondo.
Temperatura de servir:
Entre 16 e 18 ºC
Consumo:
Para beber agora, ainda que podemos mantê-lo na garrafa outros 5 anos em condições óptimas de conservação.
Combinação:
Este vinho combina bem com queijos semi-curados, carnes brancas e pratos de pasta.

Vinha e preparação

Solo:
Solos de argila arenosa, com uma profundidade de entre 1 e 2 metros.
Clima:
A vindima de 2019 foi um ano de altas temperaturas em janeiro, o que acelerou o amadurecimento das uvas. Em fevereiro, as temperaturas desceram um pouco, e em março voltaram a temperaturas médias a altas, no entanto, os níveis de acidez permaneceram elevados, permitindo vinhos frescos e aromáticos.
Colheita:
Vindima realizada entre 11 março e 12 de abril.
Vinificação:
Os cachos selecionados foram transportados para a adega. O mosto fermentou em depósitos de aço inoxidável a uma temperatiura controlada de entre 26 e 28 ºC.
Envelhecimento:
Envelhecimento de 4 meses em depósito de aço inoxidável mais outros 6 na garrafa.
10,20 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Fuego Austral Merlot 2019
Valle Central
10,20 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Avaliações dos utilizadores

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By Fanny D., Seg, 15/08/2022 - 21:51

Aucune bouteille n’est vraiment bonne… une bouchon, une madérisée … une grande déception

By P B., Qua, 13/07/2022 - 15:21

By Antonio R., Sáb, 25/09/2021 - 18:34

By Elena G., Sáb, 05/06/2021 - 18:29

By António T., Seg, 31/05/2021 - 20:40

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