Descrição

Godelia Godello é um "branco fresco e agradável para conversar e harmonizar" com 5 meses de envelhecimento sobre borras. O que o torna especial é a evolução da uva branca e a passagem do tempo na garrafa. É ideal tanto para a conversa, pois é fresco e com caráter, como para harmonizar com alimentos, graças às muitas sutilezas que possui.

Informações de produto

A adega
Bodegas Godelia
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Variedade
80% Godello, 20% Doña Blanca
Origem
Bierzo

Combinação

Arroz com lavagante

A textura suave deste prato equilibrará na perfeição a acidez do vinho. Para o conseguir, recomendamos que tanto o fumet como o sofrito sejam caseiros.

Prova

Vista
Cor palha brilhante.
Nariz
Intenso e frutado, com frutos de caroço e cítricos bem como flores brancas. Fundo mineral e matizes leves de funcho e relva recém-cortada.
Boca
Muito cremoso, frutado e elegante, onde se destacam as notas minerais ligeiramente salinas que o caracterizam, as quais, juntamente com a acidez, lhe conferem um acabamento fresco e persistente.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal com aperitivos, peixes e mariscos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas a uma altitude entre 500 e 700 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre os 30 e 60 anos de idade.
Solo
Mistura de elementos finos, quartzito e ardósia.
Envelhecimento
Envelheceu durante 5 meses com borras finas em depósito.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

This light-straw-colored wine has a bouquet of apricot, grapefruit and honeysuckle. It has a creamy texture and flavors of Granny Smith apple, lemon zest, roasted yellow pepper and herbes de Provence that culminate in a zesty finish. Mike DeSimone

Suckling:

Sliced green apples, lemon grass and chalk on the nose, following through to a very fresh and tangy palate, teeming with limey, high acidity. Textured, pure and mouthwatering. Drink now.