Descrição

Este monovarietal de Riesling é um dos bestsellers de Günther Steinmetz e uma referência dos vinhos secos mais acessíveis da Alemanha desde a década de 1950. Proveniente de uma única vinha e fermentado em aço inoxidável para manter a fruta e a acidez, é uma escolha ideal para entrar no excitante mundo dos brancos do Mosel.

Informações de produto

Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Mosel

Prova

Vista
Cor amarela clara com reflexos esverdeados.
Nariz
Complexo, com aromas de alperce, ameixa e um toque floral e mineral de pederneira.
Boca
A complexidade é também evidente no paladar ligeiramente ácido, com uma acidez perfeitamente integrada.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até cerca de 2026, se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para todos os tipos de peixe e saladas.

Vinha e preparação

Nome
Brauneberger Mandelgraben.
Descrição
Vinha virada a sudeste.
Idade
Mais de 40 anos.
Solo
Mistura de ardósia azul, cinzenta e castanha.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentado em depósito de aço inoxidável.