Descrição

GB significa “Great Brauneberger”, um vinho que se mostra poderoso, complexo e profundo. Uma versão da Riesling da famosa colina de Juffer, que fez com que todos os críticos concordassem devido ao seu nariz invulgar de aromas que poderiam ser associados mais a um tinto. Um branco profundamente mineral, com uma acidez que actua como a espinha dorsal que coloca tudo no seu devido lugar. Um grande vinho com uma enorme perspetiva de guarda, é o doce que os mais exploradores esperavam.

Informações de produto

A adega
Weingut Günther Steinmetz
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
1300 garrafas.
Variedade
100% Riesling
Origem
Mosel

Prova

Vista
Cor amarela, opulenta e complexa.
Nariz
Carácter mineral, picante e frutado com notas de pimenta branca e menta.
Boca
Mineral e volumoso, acidez frutada marcada, salinidade expressiva.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Combina muito bem com a cozinha vietnamita ou tailandesa. Também com carnes brancas preparadas com molhos do tipo chutney.

Vinha e preparação

Solo
Ardósia azul, cinzenta e castanha, misturada com areia vermelha e cascalho.
Clima
Continental.
Colheita
Manual.
Vinificação
Fermentação espontânea com leveduras indígenas da vinha.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Smells and tastes like the shady side of a piece of slate (where the moisture remains) picked up from the soil of this vineyard site on a hot summer’s day. Terrific mineral tension on the super-focused and crystalline medium-bodied palate. I love the incredible purity and precision in the super-long finish. Drink or hold.