Descrição

Este vinho é um grande clássico da adega. É elaborado principalmente com Tempranillo, acompanhada de outras castas como Graciano e Mazuelo.  Destaca-se pelos seus aromas profundos de caramelo, baunilha e chocolate e pela sua sedosidade na boca, resultante dos 36 meses de envelhecimento em barricas de carvalho americano. Além disso, o Conselho Regulador de Rioja atribuiu a esta colheita a classificação de "Muito Boa".

Informações de produto

A adega
Martínez Lacuesta
Tipo
Tinto
Colheita
2012
Álcool
13.5% vol.
Variedade
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Vermelho cereja profundo, com um bordo rosado marcado.
Nariz
Destaca-se pela sua intensidade aromática, com notas de frutos pretos maduros que conduzem a uma elegante gama de notas balsâmicas, folhas de tabaco, caramelo, baunilha e chocolate.
Boca
Fresco, acidez equilibrada e taninos suaves com uma estrutura agradável. Muito elegante.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Combinação
Recomendado para acompanhar pratos de arroz e legumes, aves e caça, queijos cremosos e ligeiramente curados e carnes grelhadas.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas provêm de vinhas próprias situadas no município de Haro, localizadas a uma altitude de 430 - 500 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas de mais de 40 anos.
Solo
Argilo-calcários. Nestes solos foi encontrada uma concha fóssil chamada Hinia, que dá nome ao vinho.
Colheita
Vindima manual no final de Setembro.
Vinificação
As fermentações alcoólica e maloláctica decorreram naturalmente em cubas de carvalho americano.
Envelhecimento
Envelhecido durante 36 meses em barricas de carvalho americano, com seis remontagens manuais antes do engarrafamento.
Engarrafamento
Dezembro de 2016.