Descrição

A Grécia é um dos países do mundo com maior número de variedades autóctones. Este tinto está elaborado com três delas: Mavroudi, Mavrotragano e Limnio, a uva mencionada por Aristófanes no século V a.C. e a variedade grega mais antiga. Especial, expressivo, intenso e delicioso.

Informações de produto

A adega
Ktima Gerovassiliou
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
60% Limnio, 20% Mavroudi, 20% Mavrotragano.
Origem
Epanomi

Prova

Vista
De cor vermelha intensa e brilhante.
Nariz
Encante com a sua variedade de frutos vermelhos maduros (framboesas), passas, café e cacau.
Boca
Intenso, equilibrado, com taninos suaves e boa carga frutada. O final é persistente e com agradáveis notas de especiarias.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2035, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo familiar na região de Papamola, em Epanomi, 25 quilómetros a sudeste de Tessalônica.
Tamanho
2,5 hectares
Vinificação
Uma vez na adega, são deixados a fermentar em depósitos de carvalho da Borgonha, onde ocorre a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafamento
Antes de ser comercializado, o vinho permanece durante 2 anos em garrafa.