Descrição

Álvaro Palacios deja a sua marca enológica neste tinto que reflecte tão bem todas as características do seu lugar de origem: as encostas de solo argilo-calcário do Monte Yerga, em Alfaro. Após um ano caloroso e seco, a colheita 2017 foi realizada 20 dias antes do habitual, dando uma colheita mais mediterrânea do que noutras ocasiões. O resultado é um vinho elegante, concentrado e redondo que, como em colheitas anteriores, continua a alcançar elevadas pontuações por parte da crítica especializada.

 

Informações de produto

A adega
Bodegas Palacios Remondo
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.0% vol.
Variedade
95% Garnacha, 5% autres
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Combinação

Ragout de ciervo

La acidez y la expresión frutal del vino son especialmente resultonas con carnes gelatinosas como este ragout.

Prova

Vista
Cor cereja com bordo de granada.
Nariz
No nariz distingue-se a sua fruta vermelha. Muito floral, com sensações torradas e especiarias leves altamente agradáveis.
Boca
Bom comprimento com sugestões de fruta. Com boa acidez e amargor fino. Elegante, concentrado e redondo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Potencial de envelhecimento de mais de 5 anos, em condições óptimas de conservação.
Combinação
Carnes vermelhas (assados, guisados), todo o tipo de caça, queijos e foie gras.

Vinha e preparação

Nome
La Montesa, Parajes de Valtomelloso, Valfrio et Valviejo.
Descrição
Vinhas cultivadas segundo os princípios da viticultura ecológica. As videiras, com orientação este-sudeste, estão localizadas em encostas suavemente inclinadas, nas ladeiras do Monte Yerga, a uma altitude de 550 metros acima do nível do mar.
Idade
Mais de 30 anos.
Solo
Da Era Quaternária com uma composição muito variada: da rocha vulcânica à ardósia e ao grés, para além de lodo e areia.
Clima
Mediterrâneo continental com influência atlântica, caracterizado pelas diferenças extremas de temperatura entre o inverno e o verão.
Rendimento
3.000 videiras por hectare.
Colheita
A vindima manual teve lugar de 12 de setembro a 14 de outubro.
Vinificação
Desengace e esmagamento das uvas. Fermentação espontânea em depósitos de inox com remontagens e leveduras autóctones. Maceração durante cerca de 35 dias. Maloláctica em depósitos de aço inoxidável.
Envelhecimento
Envelhece 12 meses em barricas.
Engarrafamento
O vinho foi engarrafado em maio de 2019 depois de ter sido clarificado, mas sem ser estabilizado ou filtrado.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2017 La Montesa is mostly Garnacha with some 8% other red varieties and comes from a warm and dry year that saw a very early harvest, up to 20 days earlier than usual. It fermented in stainless steel and matured in barrique for 12 months. It feels very Mediterranean, with notes of Mediterranean herbs and ripe berries. It's juicy and lush, round and very pleasant, easy to drink. 670,000 bottles produced and will be labeled organic, very remarkable for such volume. It was bottled in May 2019.

James Suckling:

Lots of cherry and raspberry aromas with floral undertones here. Medium body, ultra-fine tannins and a fresh finish. Fruity finish. A little tight now. Better in 2021.